咖喱鸡块土豆的做法
咖喱鸡块土豆的做法如下：
工具：土豆两个、鸡腿两个、姜一小块、稻米油、盐、咖喱粉、料酒适量。
1、备好食材如图，土豆洗净切成块备用，鸡腿去骨切成块备用，姜切片备用。
2、热锅冷油，下姜片煸炒出香味。
3、放入鸡块翻炒至变色，加入适量料酒焖煮两分钟。
4、放入土豆块翻炒片刻，加入适量咖喱粉。
5、放入咖喱粉翻炒均匀。
6、加入适量热水（没过食材即可），大火烧开转中火焖煮廿分钟。
7、焖煮至汤汁浓稠时，加入适量盐调味。
8、出锅装盘即可（留些汤汁拌饭更美味）。
土豆咖喱鸡块的做法
主料
鸡1只
辅料
土豆2个，洋葱半个
调料
食盐适量姜2片料酒1汤匙生抽2汤匙咖喱粉20克白糖1/2汤匙植物油适量水适量一
鸡斩块，飞水，沥干水分
二
锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用
三
锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香，放入土豆和鸡块翻炒均匀
四
加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀
五
加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可一
土豆用边煎边炒的方法煎至两面金黄会更好吃；
二
加水以后大火煮开就要转中火，如果一直大火的话，鸡肉会变得很柴不好吃；
三
鸡是熟得很快的，如果土豆切得小就可以放水少点，焖煮的时间也可以略短。主料：鸡肉150克土豆（黄皮）100克
调料：咖喱5克植物油10克酱油10克盐3克大葱3克姜3克
烹饪方法
1.将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。
2.土豆去皮洗净，切成滚刀块。
3.把咖喱粉与酱油调好待用。
4.将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，煸炒。
5.将鸡块炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖。
6.鸡块炖至快烂时，加入土豆块（此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂），待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。
做法：1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分；热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄；加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色；加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下；加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟。装碟后用红椒和葱花装饰一下上桌。
咖喱鸡肉土豆正宗做法
土豆咖喱鸡，浓郁的咖喱鸡香，土豆软烂，就一碗白米饭伴着吃，味道真是不要太好！
用料
鸡肉 500g
土豆 1个
洋葱半个
胡萝卜 1/3个
蘑菇 8朵
黄咖喱块
清水 500ml
植物油 2汤匙
做法步骤

1、准备好食材，土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇洗净切小块，鸡肉切块，用料酒，盐腌半小时。

2、炒锅加入适量植物油，油热后下入鸡块炒香。

3、下入洋葱炒香。

4、下入土豆、胡萝卜、蘑菇炒软。

5、炒好的材料放入汤锅，加入500ML的清水。

6、放入咖喱块。

7、大火煮开后，转小火焖15分钟左右。

8、煮至汤汁变浓稠即可。

9、成品图!

10、成品图!
小贴士
咖喱块的味道已经很浓郁，不用再加其它调料。
