秋葵干与鲜秋葵营养价值有区别吗
秋葵干与鲜秋葵营养价值有区别，一般情况下肯定是鲜秋葵营养好，秋葵干的很多营养素已经损失了。
1、它含有多糖和丰富的低聚糖。其中，低聚糖能调节胃肠功能，增进肠道中有益的益菌群，帮助消化，保护胃黏膜。而多糖有预防糖尿病，降低血糖的作用。
2、其维生素含量丰富，还含有蛋白质，碳水化合物等。维A和胡萝卜素能保护视力，而丰富的维C和可溶性纤维，能让皮肤白嫩细腻，有美容养颜的功效。
3、秋葵里含有锌、硒等微量元素，能防癌抗癌。
4、它含钙量高，草酸含量却很低，所以其中的钙质能被身体很好的吸引利用，是很好的钙质来源。
1、秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样。
2、吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种黏黏的感觉，正是这粘性液体，秋裤富含了多种营养，有利于胃肠健康，帮助消化。
3、秋葵的味道，有种特殊的气味，这就是其具有的药效成分，能够帮助食用者强肾补虚。
4、当然，秋葵还具有缓解疲劳，增强机体免疫力的功效，是不可多得的保健蔬菜之一。
5、秋葵对男性有着较强的增强功能，保护男性各器官的发育、恢复。对糖尿病患者有一定疗效。
秋葵干和新鲜秋葵营养一样吗
1、秋葵，也称做“九层塔、爽口菜”等，是一种非常健康的食材，很受人们的欢迎。秋葵中富含多种营养素，例如维生素C、维生素K、膳食纤维、钾、叶黄素等，而且也是一种非常低卡的蔬菜。由于生鲜秋葵的食用季节非常短暂，所以很多人会选择购买秋葵干来食用，那么秋葵干和新鲜秋葵营养一样吗？
2、秋葵干是经过晒干或烘干而制成的，而新鲜秋葵则是采摘后处理后的生鲜蔬菜。这两者在外观、口感和风味上有着显著的差异，但是它们在营养价值方面的区别还是有一些值得注意的地方。
3、可以很明显地看到，新鲜秋葵富含多种维生素和矿物质。一份40克的新鲜秋葵可提供30%的维生素C，21%的维生素K，2%的磷元素和140毫克的叶黄素，这些元素对于保持身体健康和提高免疫力都是非常有益的。
4、如果不是烘干或晒干后添加糖或盐等调料，秋葵干比新鲜秋葵要略低一些的营养价值。首先，30克的秋葵干含有约25卡路里的热量，比新鲜秋葵略高。此外，由于烘干或晒干的过程中，维生素C和其他一些营养素容易流失，所以相同份量的秋葵干与新鲜秋葵相比，维生素和其他物质的含量都会有所降低。不过，即使如此，秋葵干仍然是低热量和高纤维的健康零食。
5、如何在饮食中保证足够的营养素？
6、如果你想尽可能的摄入营养素，那么建议选择新鲜秋葵。此外，秋葵也可以用来制作蔬菜汁、沙拉、炒菜等，从而让自己在饮食中获得更多的优质营养素。
7、虽然秋葵干和新鲜秋葵有一些值得注意的区别，但总体来说，它们都是具有非常高的营养价值的食物。秋葵干可以作为零食食用，而新鲜秋葵则可以协助我们实现均衡饮食和促进健康。
秋葵和黄葵有什么区别,都可以食用吗
1、秋葵，又名补肾草、羊角豆等，为锦葵科秋葵属，一年生草本植物，原产非洲热带地区。经常食用能帮助消化、增强体力抗疲劳、保护肝脏、强肾补虚、健胃整肠之功效，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。
2、黄葵，为锦葵科植物黄葵的根或叶。种子可用于头痛。它还有一种吸附能力(相当于炭末的43%)，能使蛇毒灭活。叶在体外有某些抗菌作用，植物的地上部分及果实有杀昆虫作用。黄葵能够清利湿热,解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热症,症见:浮肿、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
